Rujak Kelang Khas Sampang: Perpaduan Rasa yang Unik

Sampang, 11 Desember 2024 - Rujak Kelang adalah salah satu makanan khas Sampang, Madura, yang unik dan memiliki cita rasa khas. Hidangan ini memadukan berbagai bahan sederhana dengan bumbu yang kaya rasa. Kata “kelang” dalam bahasa Madura berarti “pindang ikan”, yang menjadi ciri khas utama dari makanan ini.

Bahan Utama dari rujak kelang biasanya menggunakan ikan pindang sebagai protein utama. Ikan ini diolah terlebih dahulu agar menghasilkan rasa gurih yang khas.

Terdapat tambahan sayuran seperti kangkung rebus, tauge, dan mentimun yang memberikan tekstur segar dan renyah.

Rujak Kelang biasanya disajikan dalam keadaan hangat. Ikan dan sayuran disiram dengan bumbu yang melimpah, memberikan tampilan yang menggugah selera.

Hidangan ini sering disantap dengan nasi putih hangat untuk menyeimbangkan rasa bumbu yang kuat.

Foto by Maduranet.com