Depot Kaldu Al- Ghazali

Sampang, 12 Desember 2024 – Depot Kaldu Al-Ghozali sangat familier. Utamanya bagi pencinta kuliner dan para pejabat.

Depot Kaldu Al-Ghozali sudah ada sebelum Indonesia merdeka. Perintisnya adalah orang tua H Ach. Imam Ghozali. Depot tersebut didirikan pada era 1940-an. Saat itu kaldu yang dijual menggunakan daging kambing. Kemudian, pada era 1960-an depot tersebut sempat vakum. Sebab, orang tuanya saat itu merantau ke luar Sampang. Warung tersebut kembali dibuka pada 1980-an oleh H Ach. Imam Ghozali.

Sejak dikelola H Ach. Imam Ghozali, terdapat beberapa perubahan. Sejak saat ini tidak menggunakan daging kambing lagi. Dia memilih menggunakan daging sapi.

Untuk bumbunya, H Ach. Imam Ghozali tidak menggunakan bahan kimia. Seperti, penyedap rasa dan sejenisnya. Sehingga, makanan tersebut sangat aman dan sehat untuk dikonsumsi semua kalangan.

Pemberian nama Al-Ghozali diambil dari nama asli pemiliknya yaitu H. Ach Imam Ghozali dan istrinya yang almarhum Hj Chotijah. Rumah makan tersebut bertahan hingga sekarang.

Jika kalian sedang berkunjung ke Sampang kota jangan lupa untuk mampir ke Depot Kaldu Al Ghazali yang berada di Jalan Diponegoro, Sampang. Untuk 1 porsinya cukup Rp 40.000 saja. Disana kalian akan menikmati kokot terenak di Sampang.

Foto by kaskus